Rødkløversirup (saft)
Utstyr
- kjele
- sil
- sleiv
- dl mål
- rene flasker
- vekt
Materials
- 8 dl Friske rødkløverblomster
- 1 l vann
- 500 g sukker Eller 300g honning
FREMGANGSMÅTE
- Legg blomstene i en kjele sammen med vannet.
- Kok opp og småkok i ca 30 minutter
- La stå og trekke videre i minst 2 timer under lokk
- Sil fra urtene (sjekk at væsken er redusert til 5-6 dl - passer til 500g sukker)
- Rør inn sukker eller honning (honning ved maks 35 °C).
- Hell over på rene flasker og avkjøl. Oppbevares kjølig eller mørkt.
Merknader
Bruk og tips
- 1–2 teskjeer daglig som hormonstøtte eller ved hoste
- Blandes ut i varmt vann som urtete, eller kaldt vann til saft
- Søtning til grøt, urtedrikker eller eliksirer
- Perfekt til barn (honning etter 1 år) eller de som sliter med kapsler og tinkturer