Ivan te
Fermenterte geitramsblader
Utstyr
- Tett glass
- Kjevle
Materials
- Geitramsblader - nok til å fylle opp et glass
- Geitramsblomster (valgfritt)
FREMGANGSMÅTE
- Plukk blader
- Knus og rull de hardt sammen
- Legg tettpakket ned på et glass
- Sett på tett lokk (skal være minst mulig luft)
- La stå i 4 dager
- Tøm glasset og løs opp klumpene
- Legg utover til tørk på en rist, eller på en urtetørke med svak varme
- Når de er helt tørre, oppbevares de på tette glass
- 1-2 ts til en kopp kokende vann
Merknader
Fin kveldste