Bør vi vaske urtene?

Bør vi skylle urtene?

Å vaske urtene kan skylle bort aromaen og virkestoffer i urtene, så hovedregelen er at vi ikke vasker dem.

Vær heller nøye når du plukker. Plukk bare rene, hele, friske urter. 

Blomster

Unngå å vaske blomster fordi de er skjøre og kan lett miste aromaen. Børst bort støvet eventuelt med en klut eller myk kost. Les plukke og tørke rosekronblad

vaske urtene rose
aromatiske, "delikate" blomster bør ikke vaskes
Frukt og bær

Skyll med kaldt vann hvis det er nødvendig. Skjøre bær som bringebær, kan legges i en bolle med kaldt vann like før de spises.

Blader

Hovedregel: Ikke vask! Men hvis du syntes at det er helt nødvendig, skyll med kaldt vann og tørk dem forsiktig med torky. 

vaske urter
Plukk bare hele fine blader.
Røtter

Legg dem i vann for å løsne jorden. Skift vann og gjenta. Skrubb forsiktig med en grønnsaksbørste. Prøv å ikke skad det ytterste laget. Les mer om innhøsting av medisinske røtter.

vaske urter
Røttene må vaskes og skrubbes forsiktig.
I mat

Hvis du føler for det, så skyll urtene. Det er bedre å gjøre det enn å ikke benytte urter i det hele tatt. Skal du bruke urtene i en salat føles det greit å skylle dem først. Eller være supernøye når du plukker.

Innlegg om høsting og oppbevaring:

bør vi vaske urtene

Bør vi vaske urtene?

Bør vi skylle urtene? Å vaske urtene kan skylle bort aromaen og virkestoffer i urtene, så hovedregelen er at vi

Brenneslepulver

Brenneslepulver

Hvorfor bør brennesle være en del av familiens kosthold? Brennelse er full av næringsstoffer. Den inneholder protein og et bredt

Tørkede urter

Er de tørkede urtene mine fortsatt brukbare?

Lurer du på om de tørkede urtene dine fortsatt er brukbare? På tide å rydde i urtelageret? Urtene bør stort

innhøsting nyper

Innhøsting av nyper

Nyper fra rosebusker varierer veldig i farger, duft, smak, former og størrelser. Nyper har gjennom tidene blitt brukt både som

Innhøsting og tørking ringblomst

Innhøsting og tørking av ringblomster

På tide å plukke ringblomster Er du så heldig at du har ringblomster i hagen eller har tilgang på å

Fremhevet innhøsting

Innhøsting av marikåpe

Innhøsting av marikåpe Det finnes ca 25 arter av marikåpe i Norge, de brukes om hverandre. De runde til nyreformete

5 spiselige vårurter

5 spiselige vårurter

Våren er godt i gang, hverfall i store deler av landet. Lengst nord er det fortsatt veldig mye snø, og

Tørke rosekronblad fremhevet

Plukke og tørke rosenkronblad

Plukke og tørke rosekronblader Rose er en av mine favoritter å bruke til hudpleie. Den strammer opp og styrker huden.

Innhøsting av røtter

Høsting av medisinske røtter

Høsting av medisinske røtter Røtter høstes om våren, før urten har startet å vokse, eller om høsten etter at de

dyrking og innhøsting av ingefær i potte

Egendyrket ingefær

Egendyrket ingefær Det er både enkelt og moro å dyrke sin egen ingefær. Det gror fort, og du vil få

Neslefrø

Høsting av brenneslefrø

Innhøsting av brenneslefrø Brenneslefrø kan brukes på samme måte som blad. De inneholder vitaminer og mineraler, som B vitaminer, betakaroten,

Høsting og oppbevaring av løvetann

Høsting og oppbevaring av løvetann

Høsting og oppbevaring av løvetann April og mai er vel de beste månedene for å høste løvetann. Spesielt blader. Men

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *