Løvetann
Løvetann – Taraxacum officinalis
Voksested
Løvetann vokser vilt over hele landet
Innhøsting og oppbevaring
Blomster plukkes når de såvidt har åpnet seg. Unge blad plukkes hele sommeren. Eldre blad får veldig bitter smak. Røtter høstes vår eller høst. (Høyest innhold av inulin på høsten) Både blomster, blad og røtter kan tørkes. Friske røtter er mer kraftfulle enn tørkede. Les innlegg om innhøsting og oppbevaring av løvetann
Innholdsstoffer
(kilde: www.rolv.no)
Planten inneholder bitre glykosider, taraxacin, taraxcerin, eterisk olje, garvestoffer, triterpener (bl.a. betaamyrin, taraxol og taraxerol), steroler (sitosterol, stigmasterol, taraxasterol og homotaraxasterol), karotenoider (bl.a. lutein, violaxanthin), kolin, karbohydrater (om våren inneholder roten 1,1 % slimstoff, 18 % sukker (fruktose) og 2 % inulin, som om høsten øker til 40 % inulin), pektin, syrer og fenolforbindelser (kaffesyre, klorogensyre, sikorisyre, monokaffeoyltartarsyrer, taraxacosid, linolsyre, linolensyre, oleinsyre og palmitinsyre), kumariner (cichoriin og aesculin), fenolsyrer, flavonoider (i blomstene og bladene), asparagin, vitamin A, B, C og D (innholdet av vitamin A er høyere enn i gulrøtter) og mineraler (bl.a. kalium, kalsium og jern). Særlig innholdet av kalium er bemerkelsesverdig, da roten inneholder 2,45 % og de overjordiske delene 4,5 % kalium, noe som utgjør omkring 1/3 av det totale askeinnholdet.
Gratis PDF om løvetann
Jeg har laget en PDF om løvetann til deg, du kan laste den ned her.
Eller trykk på bildet.
Tilberedning
Te, tinktur av røttene, avkok, pulver i mat, uttrekk i olje eller eddik, friske blad i salat.
Løvetann sine egenskaper:
Kjølende, tørr.
Bladene er bitre, røttene er søte/bitre.
Fin å bruke som en vårkur
Urindrivende, avførende, galledrivende, leverstyrkende, avgiftende, bitterstyrkemiddel, appetittstimulerende, fordøyelsesstimulerende, motvirker tarmgass, nærende, styrkende, slimløsende, antirevmatisk, blodtrykkssenkende, febersenkende og sopphemmende. Løvetann kan bidra til å løse opp slaggstoffer i bindevevet i kroppen (Kilde: www.rolv.no)
Immunsystemet
Allergi – rot som te eller tinktur for å styrke leveren og fordøyselseskanalen
Nervesystemet
Depresjon – løvetann kan inngå i teblanding
Tretthet/utmattelse – inngå i teblanding
Fordøyelsessystemet
Oppkvikkende og fordøyelsesfremmende
Stimulerer den første fasen av fordøyelsen. Fremmer apetitt og øker utskillelse av magesyre. Frigir galle fra lever og galleblære.
Forstoppelse – avkok av rot som kur i 1-2 uker. Løvetann er mildt avførende, og motvirker forgiftning i tarmen
Galleproblemer – te, tinktur av rot
Appetittregulerende – te, tinktur
Jernmangel – te og tinktur
Styrkende for magen
Øker sekresjon av spytt, mage-, tarm- og bykspyttkjertelsaft
Stimulerer muskler i fordøyelsessystemet
Stimulerer gallen til tømming, Løvetann er en av de beste urtene når det gjelder gallefunksjon
Urinveiene
Løvetannblad er sterkt urindrivende og skiller ut slaggstoffer, væskeoverskudd og skiller ut salt. For mye salt i kroppen binder væske. Ved bruk av løvetann kan man oppleve vekttap på grunn av dette.
Nyrebetennelser/-sten – Te av blader, avkok av røtter og blad
Væskeansamlinger – kald eller lunken te av blader
Løvetann inneholder mye kalium, og kroppen blir ikke tappet så lett som ved annen urindrivende medisin.
Kretsløpet
Blodrensende og fjerner giftstoffer. Press blader og mal røtter Ta 2-3 ss før måltid. Kur i en til halvannen måned på våren
Anemi – te av blader, avkok eller tinktur av rot
Åreforkalkning – te eller tinktur av rot
Åreknuter – avkok, tinktur av rot innvortes
Høyt blodtrykk – unge blad i salater eller te mot væskeansamlinger. Røtter og blad virker blodtrykksenkende.
Høyt kolesterol – avkok eller tinktur av rot
Benvev, ledd og muskler
Sterkt urindrivende og skiller ut slaggstoffer og urinsyre. Bra ved urinsyregikt, leddsmerter og revmatisme.
Hovne bein – te eller tinktur av blader.
Hår, hud og øyer
Blodrensende – eksem, utslett, kviser og cellulitter skyldes ofte forgiftning. Løvetann hjelper til med å skille ut giftstoffer
Vorter – saft fra stilken smøres på gjentatte ganger. Te/tinktur av rot tas innvortes
Ringorm/fotsopp – te av rot for å styrke immunforsvaret
Kviser – te eller tinktur innvortes
Kjønnsorganene
Ta uttrekk sammen med salvie ved oppblåsthet i før menstruasjon
PMS – te eller tinktur for styrke leverfunskjonen
Svangerskap/fødsel
Brystbetennelse – te eller tinktur av rot
Annet
Brukes ofte sammen med Borre ved hudsykdommer og leddbetennelse
Løvetannvin
Løvetannkaffe – rist røttene og lag avkok
Urteolje med blomster – fin til massasje, frigir følelsesmessige spenninger.
Blad brukes først og fremst som urindrivende ved væskeopphopning og nyre problemer
Rot brukes oftest til lever- og galleproblemer, dårlig fordøyelse og forstoppelse (som fører til hormonell ubalanse, menskramper, humørsvingninger og uregelmessig mens) Ny forsking på løvetanrøtter mot bekjempelse av kreftceller er i gang
Hele planten er gunstig for lever og nyrer
Dårlig fungerende lever kan føre til bl.a dårlig fordøyelse, eksem, kviser og hormonell ubalanse
Dårlig fordøyelse – vanskelig å bryte ned fett, gir kvalme, gass og oppblåsthet, hodepine
Dosering
Te av blad. 5-9 gr pr dag
Tinktur av tørket rot 1:5 30-40% alkohol Ta 3-4 ml tre ganger daglig
Tinktur av frisk rot 1:2 50-60% alkohol Ta 4-5 ml tre ganger daglig
Avkok av røtter- 9-15 gr pr dag
Til mat
Er rik på kalium og jern, og vit B, C og betakaroten. (mer enn i gulrøtter)
Blomsterknopper kan stekes i omelett.
Friske blader i salat.
Rot kokes og spises som gulrot.
Kilder:
Urtekilden.no
Vanlige urter for vanlige plager – Anne McIntyre
Frisk av urter – George D.Pamplona-Roger
Alchemy of herbs – Rosali De la Foret
Gratis PDF om løvetann
Jeg har laget en PDF om løvetann til deg, du kan laste den ned her.
Eller trykk på bildet.
Innlegg om løvetann:
Løvetannrøtter
Løvetannrøtter Løvetannrøtter inneholder jern, mangan, karotener, kalsium og kalium. I tillegg er innholdet av inulin ekstra høyt på høsten. Les
Løvetannmuffins
Løvetannmuffins Det er mange morsomme ting å gjøre med løvetannblomsten, å bake med dem er en ny opplevelse for meg.
Løvetannsirup
Løvetannsirup Nå er løvetann i blomst her, de små gule solene lyser opp her og der. For å plukke mye
5 spiselige vårurter
Våren er godt i gang, hverfall i store deler av landet. Lengst nord er det fortsatt veldig mye snø, og
Løvetannolje
Uttrekk av løvetann i olivenolje Løvetannolje har en mild smertestillende egenskap, noe som gjør den til en fin ingrediens i
Vårkur med løvetann
Vårkur med løvetann Løvetannrot-tinkturen vår er klar og vi har startet på vårt nye prosjekt; VÅRKUR MED LØVETANN. Visste du
Løvetann i mat
Løvetann i maten Bruk løvetann i mat! På dagligvaren selger de faktisk saltatblandinger med løvetannblad. Hvorfor ikke plukke dine egne?
Løvetannpulver
Løvetannpulver For å få i oss mer løvetann i maten, kan vi drysse pulver over nesten hva som helst. Koteletter,
Høsting og oppbevaring av løvetann
Høsting og oppbevaring av løvetann April og mai er vel de beste månedene for å høste løvetann. Spesielt blader. Men
Løvetann-te
Te av løvetannblader Løvetannblader har bitter smak, så pass på å plukke unge blader de smaker best. Disse bladene kan