Brennesle ispinner

En smart måte å få i barna litt næringsrik brennesle

Brennesleis smaker faktisk søtt, godt og forfriskende. 11 åringen min ble veldig skeptisk da han hørte at det var brennesle i den, så det er kanskje lurt å ikke nevne det..

Brenneslen er mest næringsrik om våren. Plukk bare unge plantetopper, og husk å bruke hansker.

Oppskrift på brennesleis:

  • 1 liter brennesletopper
  • 1 stor banan
  • 3 skiver ingefær
  • 3 skiver lime
  • ca 1 ss sirup

Framgangsmåte:

Skyll neslene i kaldt vann.

Legg dem i en kjel og fyll på litt vann, trenger ikke å dekke neslene.

Kok i 2-3 min

Ha neslene og litt av vannet i en blender, kjør til det blir en glatt masse.

Fyll på vann slik at det blir en rennende masse

Sil det gjennom et dørslag

Legg en banan i biter i blenderen

Tilsett ingefær og lime

Tilsett brenneslesaften, kjør blenderen til det blir en glatt masse

Smak til med sirup.

Helles i isformer og legg i fryseren.

Brennesleis

Denne oppskriften kan varieres i det uendelige med frukt og grønnsaker. Kommenter gjerne hvis du har en oppskrift du vil dele.

 

Brennesleis

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *